Wednesday, December 14, 2011

kitty cookies 教学♥

嗨,欢迎关顾我的部落~是第一次来看我部落的朋友,谢谢你们的关顾
这次要教大家做饼干简单的步骤,只要细心去做,你也会做的很好吃哦~
各位上课咯


【1】制作饼干要准备的材料有:低筋面粉(125g),砂糖(50g),牛油(60g),鸡蛋(1粒,打撒备用),盐(少许)
在普通的bakery shop就可以买的以上的材料了


【2】在做面团之前,记得要把牛油给融化,备用哦~


再煮牛油的时候,放少许的水在锅子上,以免烧焦


【3】低筋面粉一定要过滤先,再使用

[4]贴心提点:用了材料要把他放在冰箱里,可以保持面粉的新鲜度

【5】准备好材料的分量之后,就要开始做面团了哦

【6】开始面团的步骤:首先,先放牛油。



【7】再来放砂糖,和牛油融在起,



【8】在一次次的放入鸡蛋液,打到均匀为止。

【9】分几次放入低筋面粉,混合。




【10】慢慢的把面团弄成硬的,如果很软的话,可以加一些低筋面粉下去揉


【11】揉成团状形的


【12】把面团用保鲜纸抱起来,冷藏大约两小时


【13】以冷冻的摸样,硬得可以掉死人的(呵呵)

【14】准备好烤炉的盘子,和面团棍。

【15】也可以准备其他模型的可爱cutter

【16】把面团用木棍揉扁,再把kitty cutter压到面团,漂亮吗

【17】用这样的模型,在bakery shop就可以买的了


【18】用这样的巧克力做他的眼睛

【19】把弄好的饼干,放在烘炉♥ 170度°,10~15分钟。

【20】接下来,要做糖霜,材料有:糖粉(180g),蛋白(40g),lemon juice(1小汤匙)。

先把蛋白给打白,然后分次放入糖粉,再加少许lemon juice就可以了 

【21】放上少许的颜色,搅拌均匀(红色)

【22】记得准备画的笔哦,就右手边的那set

【23】把笔洞放进纸袋里,锁紧,就可以开始画了

【24】画好之后,放在盘子上让饼干的糖干了为止,也可以拿布来遮着,以免让饼干漏风。


也可以把饼干包装的美美来送人哦

这盒饼干我也有再卖哦,有兴趣的朋友可以在facebook inbox给我~谢谢


也可以把饼干画成那样哦,很可爱对吧?

好了,部落更新好了,好累哦~希望你们都喜欢,有什么问题可以在右边的CHAT BOX留言给

我,我会尽快回复你们的问题~喜欢我的部落可以FOLLOWERS 我的部落哦,或是分享都可以

哦,谢谢关顾

晚安各位~~

下篇见..

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