这次要教大家做饼干,简单的步骤,只要细心去做,你也会做的很好吃哦~♥
各位上课咯♥
【1】制作饼干要准备的材料有:低筋面粉(125g),砂糖(50g),牛油(60g),鸡蛋(1粒,打撒备用),盐(少许)
在普通的bakery shop就可以买的以上的材料了♥
【2】在做面团之前,记得要把牛油给融化,备用哦~
再煮牛油的时候,放少许的水在锅子上,以免烧焦♥
【3】低筋面粉一定要过滤先,再使用♥
【6】开始面团的步骤:首先,先放牛油。
【7】再来放砂糖,和牛油融在起,
【8】在一次次的放入鸡蛋液,打到均匀为止。
【9】分几次放入低筋面粉,混合。
【10】慢慢的把面团弄成硬的,如果很软的话,可以加一些低筋面粉下去揉♥
【11】揉成团状形的♥
【12】把面团用保鲜纸抱起来,冷藏大约两小时♥
【13】以冷冻的摸样,硬得可以掉死人的(呵呵)
【14】准备好烤炉的盘子,和面团棍。
【15】也可以准备其他模型的可爱cutter♥
【16】把面团用木棍揉扁,再把kitty cutter压到面团,漂亮吗♥
【17】用这样的模型,在bakery shop就可以买的了♥
【18】用这样的巧克力做他的眼睛♥
【19】把弄好的饼干,放在烘炉♥ 170度°,10~15分钟。
【20】接下来,要做糖霜,材料有:糖粉(180g),蛋白(40g),lemon juice(1小汤匙)。
先把蛋白给打白,然后分次放入糖粉,再加少许lemon juice就可以了 ♥
【21】放上少许的颜色,搅拌均匀(红色)
【22】记得准备画的笔哦,就右手边的那set♥
【23】把笔洞放进纸袋里,锁紧,就可以开始画了♥
【24】画好之后,放在盘子上让饼干的糖干了为止,也可以拿布来遮着,以免让饼干漏风。
也可以把饼干包装的美美来送人哦♥
这盒饼干我也有再卖哦,有兴趣的朋友可以在facebook inbox给我~谢谢♥
也可以把饼干画成那样哦,很可爱对吧?
好了,部落更新好了,好累哦~希望你们都喜欢,有什么问题可以在右边的CHAT BOX留言给
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哦,谢谢关顾♥
晚安各位~~
下篇见..
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